Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Рулетики з філе камбали на шпинаті


камбали (Schole, філе); шпинат (свіжий); морква; цибуля ріпчаста; Зелена цибуля; чилі, лимон, орегано, чебрець - за смаком; сіль за смаком.

Зелену цибулю і моркву нарізати соломкою, дрібно кришу туди чилі, скроплюю лимонним соком і солю. Це буде начинка для рулетиків.

Філешку солю і перчу.

На товсту частину викладаю овочі.

І повертаю рулетик.

Готові рулетики викладаю у форму для запікання. На них залишилися овочі, трохи оливкового масла і гілочки чебрецю і орегано.

Форму щільно закриваю фольгою і ставлю в духовку 200 градусів С 'режим «обдув' на 30 хвилин.

У цей час займуся шпинатом. Лук злегка обсмажити на вершковому маслі. Закидаю промитий шпинат. Сіль, перець, дрібно нарізаний часник і тертий мускатний горіх.

Як тільки шпинат 'всядеться', додаю трохи вершків. Даю один раз закипіти і знімаю з вогню. Залишилося тільки викласти все на тарілку. Приємного! Спасибі за витрачений час.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої