Різдвяне печиво з родзинками

Охолоджене масло нарізати маленькими кубиками, додати борошно і розтерти руками в крихту.

Додати невеликий цукор, коринку, цедру, лікер і яйце, швидко вимісити тісто. Скачати з тісто валик діаметром близько 3-4 см і нарізати на 20-25 рівних шматочків. Притиснути кожен шматочок долонею, щоб вийшли круглі печива.

Розкласти печиво на змащене маслом деко, залишаючи між печивом інтервал близько 5 см. Випікати 20 хвилин у попередньо розігрітій до 210С. Готове печиво можна додатково змастити вершковим маслом і посипати цукром. Смачно.