Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



«Роті Джон» - малайзійський сендвіч з омлетом


багет міні (або булочки типу хотдоги) - 1 шт .; ріпчаста цибуля - 1/2 шт .; болгарський перець (зелений) - 1/2 шт .; котлета - 1 шт .; яйце - 1 шт .; зелень для подач; олія для смаження і запікання.

Цибулю і перець дрібненько порізати і обсмажити майже до карамелізованого стану.

Котлетку розім'яти (а можна просто додати сирий фарш до овочів і обсмажити разом).

Яйце збити з сіллю і перцем (у мене чилі мелений)

Додати остиглі овочі та котлетку, перемішати.

Багет розрізати вздовж і впоперек.

Змастити вийшла омлетной масою. Обсмажити змащеній стороною на сковорідці або запекти в духовці (краще б на сковорідці, притискаючи лопаткою, щоб бутербродики були тонше, але я все ж зробила в духовці - так багет стає більш хрустким). У цих бутербродах домінує смак яєчні з смаженим цибулькою. Дуже смачно, по-домашньому.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої