Рогалики з сиром

Готове листкове тісто розкачати в пласт і вирізати коло, яке потім розділити на 6-8 рівних секторів.

Для начинки сир змішати з цукром і ванільним цукром. На основу кожного трикутника викласти не більше однієї чайної ложки начинки. Якщо ви спробуєте покласти більше сиру, тобто при випіканні він може просто виповзти назовні.

Після цього скачати рогалики. Для цього візьміться за широкий край трикутника, підігніть його і скачайте в бік звуження, щоб вийшов акуратний рулетик. Тісто при закручуванні не треба розтягувати. Одержаний рулетик зігнути підковою (можна навіть з'єднати обидва кінці разом).

Готові рогалики поставити в теплі і дати раз піднятися. Можна змастити їх збитим яйцем, викласти на змащене маслом деко і випікати в духовці до золотистої скоринки.