У відварений рис додаємо два сирих яйця (у мене домашні, тому такий яскравий жовток) і викладаємо товстий шар рису в змащену форму.
Копчену скумбрію розбираємо на філейні шматочки.
і викладаємо наступним шаром на шар рису.
Шар помідорів (шкурку не знімати, тому раскиснет все).
Закриваємо шаром рису і встромляє шматочки вершкового масла.
Щедро так посипаємо тертим сиром.
Запікаємо в духовці в середньому 30 хв. Шалено смачно в охолодженому вигляді. Смачного!
