Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Рисова запіканка з кропивою і щавлем


зелень (свіжий щавель, кілька листочків кропиви і яглиці) - 500г; петрушка - 1 пучок; рис - 1/2 склянки; молоко - 2 склянки; сухарі - 1 ст. л .; кукурудзяна мука - 1 ст.л .; яйце - 4 шт .; сіль за смаком; сметана - 3 -4 ст.л .; сир - 40-60г; рослинне масло - 50г.

Відварила щавлевий мікс дві хвилинки.

Остудила, віджала.

Петрушку варити не захотіла - свіжої нарізала.

Поєднала кашу, зелень і жовтки.

Білки збила з сіллю і додала в суміш.

Тут рука здригнулася. Додала всередину дві ложки рослинної олії, а зверху безладно розкидала натертий сир в сметані. Поклала у форму.

Тримала в духовці близько години при 180 градусах. Можна різати гарячим. Смак ... Чути кашу і видно. Смак щавлю і петрушки виразний. Один раз на рік можна. Але моя думка, якщо робити, то обов'язково покласти масло. Кашу можна з'єднати з сиром. І зелені поменше.



Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої