Рецепти з розділу

Рисовий десерт з яблуками

Мітки: яблука (89), Рис (79)

каша рисова (на молоці, відварна густа) - 2 склянки; яблуко велике - 2 шт .; масло вершкове; цукор, кориця - до смаку; вершки; для шоколадної глазурі: какао - 1 ст.л .; цукор - 2 ч.л .; ванільний цукор - 1/2 ч.л .; вершки - 1 ст.л .; вода - 2 ст.л.

	Зварити густу рисову кашу. Яблука очистити від шкірки, нарізати на часточки, сковороду присипати жменею цукру, покладе часточки яблук, прогріти, додати трохи води, протушкувати, посипати корицею.
	Половину яблук додати в кашу, трохи кип'яченої вершків, збити занурювальним блендером до консистенції густої сметани. Розкласти по формах: на дно яблука в цукровому сиропі з корицею, шар рисово-яблучного крему, знову яблука і т.д.
	Прикрасити часточками яблук в цукровому сиропі або шоколадною глазур'ю. Для глазурі змішати всі інгредієнти, закип'ятити, випарувати до пухирчастої. Смачно гарячим, теплим і прохолодним.