Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисова локшина з овочами і яйцем


рисова локшина - 3 порційних вузлика; овочева суміш (соєві паростки, молода кукурудза, бамбук, морква та ін.) - 1 банка; часник - 1 зубчик; корінь імбиру - 1 см .; паста чилі - 1 ч.л .; рослинна олія для смаження; сіль за смаком; яйце - 1 шт.

Локшину укласти в друшляк, друшляк опустити в миску відповідного розміру і залити окропом. Залишити на 3-5 хвилини в окропі, потім дати воді повністю стекти.

Поки вода з локшини стікає, розігріти в воке або глибокій сковороді олію, додати дрібно нарізаний часник і тертий імбир, злегка обсмажити. Як тільки часник потемніє, виловити його з масла і викинути. Злити воду з консервованих овочів, викласти в сковороду і часто помішуючи обсмажити на сильному вогні. Додати пасту чилі.

Перекласти в каструлю з овочами рисову локшину і перемішати.

Яйце злегка збити і влити в локшину з овочами. Швидко перемішати і розкласти гарячу локшину по тарілках.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої