Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з куркою і кукурудзою


куряча грудка - 1 шт .; рис (басматі) - 3/4 склянки; кукурудза (свіжа) - 1/2 склянки; імбир (свіжий, кореневище) - 1 см; сіль за смаком; рослинне масло - 1-2 ст.л.

Кореневище імбиру очистити, натерти на дрібній тертці. Курячу грудку нарізати кубиками 1х1 см. Додати імбир до курятини, перемішати і прибрати в холодильник на 1 годину. У глибокій сковороді розігріти олію і швидко обсмажити шматочки курки. М'ясо має залишатися рожевим всередині, але зі скоринкою зовні.

Додати в сковороду рис. Смажити, помішуючи, близько 5 хвилин.

Тепер саме час засипати в сковороду кукурудзяні зерна. Перемішати, влити воду (1.5 склянки), довести до кипіння, посолити. Зменшити вогонь, накрити кришкою і варити близько 10 хвилин. Рис виходить розсипчастим і дуже смачним.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої