Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Рисова долма з м'ятою


рис (любой) - 3-4 ст.л .; виноградне листя - 8-10 шт .; кедрові горіхи - 1 жменька; м'ята (свіжа) - жменя листочків; зелений лук - 4 пір'ячко; лимон - 1/2 шт .; оливкова олія - 1 ст. л.

М'яту, виноградне листя і зелений лук видобула в своєму по-саду-ли-в-городі)))

Відварюємо рис (я додаю крапельку куркуми для кольору), для м'ясоїдів можна відварити на м'ясному бульйоні, в готовий рис додаємо ст.ложку оливкової олії.

На сухій сковороді обсмажуємо кедрові горіхи.

Бланшуємо виноградне листя.

Змішуємо рис, подрібнені зелену цибулю і м'яту, горіхи і сік 1/2 лимона.

Отриману начинку загортаємо у виноградне листя.

Хвилин 10 млоїмо на пару. Через брак пароварки використовувала такий от девайс. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої