Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Форель з помідорами, запечена у фользі


форель - 3 шт .; помідори (сливовидної, невеликі) - 2 шт .; часник - 3 зубчики; зелень (петрушка, кріп) - на смак; сіль, мелений чорний перець - за смаком; вершкове масло - 20г.

Кожну рибину почистити, зрізати всі плавники, видалити зябра і випатрати. Промити під холодною проточною водою і обсушити паперовими серветками. Натерти сіллю і перцем зовні і черевце риби.

Помідори дрібно порізати, зелень і часник дрібно посікти. Усе з'єднати в мисці, приправити за смаком сіллю і перемішати.

Кожну рибину укласти на лист фольги, змащений олією. На бочці форелі зробити 3-4 надрізу.

Нафарширувати рибу помідорами, зверху покласти по кілька шматочків вершкового масла. Загорнути рибу у фольгу.

Запікати в прогрітій до 190С духовці 15-20 хвилин. Готову форель перекласти на тарілки, полити утворився при запіканні соком.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої