Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні страви

1 2 3 4 5 6


Курячі стегенця, запечені з чебрецем і часником

Курячі стегенця, запечені з чебрецем і часником - чергове блюдо, яке легко і швидко готувати. Перед запіканням курячі стегенця натирають сумішшю прянощів, щоб готова курятина вийшла ароматною.


Парові котлети з курки зі смаженою картоплею в мультиварці

Парові котлети з курки зі смаженою картоплею - страва два в одному, відразу з гарніром. Готувати в мультиварки дуже просто. Поки все готується, можна зробити салат, кухню в порядок привести і стіл накрити. Вечеря готовий, кухня чиста, на плиті ні краплі жиру.


Свиняча грудинка в томатному соусі

Свинячу грудинку перед запіканням маринують в суміші пряних трав і спецій з додаванням томатного соку. Свинину запікають при 160С близько півтори години. Час запікання залежить від розміру шматка: на 1 кілограм м'яса припадає приблизно 1 годину запікання. Готове м'ясо подавати разом з соусом, що утворився при запіканні у фользі.


Кепіла - зрази з зеленню по-грузинськи

Кепіла - це зрази по-грузинськи, які готують з м'ясного фаршу і начиняють свіжої рубаною зеленню. Для цієї страви обов'язково використовувати сушений барбарис.


Свинячі реберця в маринаді з паприкою

Перед тим як відправити свинячі реберця запікатися в духовку, я замаринувала їх в суміші солодкої паприки з часником та олією. Готові запечені реберця придбали від паприки приємний, трохи солодкуватий смак і аромат, який зрівноважив гостроту часнику.


Кебаби від Штефана з соусом з авокадо

Рецепт курячого і свинячого м'яса, приготованого на грилі. Куряче філе попередньо замаринували в суміші прянощів з марокканським ухилом, а для свинини приготували азіатський маринад. До готового м'яса - соус з авокадо, капустяний салат і коржики.


Печеня з курки з білими грибами

Білі гриби з куркою не потребують якихось складних кулінарних маніпуляціях, щоб вийшло смачне блюдо. Наприклад, досить приготувати з них печеню, щоб всі домашні були ситі і задоволені.


Свинячі вуха по-корейськи

Свинячі вуха перед приготуванням почистити, обсмаліть, якщо необхідно, і відварити в бульйоні з корінням. Далі готувати строго за рецептом.


Нирки з білими грибами

Рецепт тушкованих яловичих нирок з білими грибами у вершковому соусі. Готові нирки з грибами і підливою на тарілці з булгуром.


Свинячі реберця, тушковані з овочами

Перед тушкуванням, свинячі реберця злегка обсмажую з цибулею і зернами коріандру. Після додаю соковиті помідори і ароматний солодкий перець. Коли м'ясо з овочами буде готове, дуже бажано додати свіжий базилік.


Голяшка ягняти в прованському соусі з овочевими пірамідками

Рецепт приготування запечених в духовці голяшек ягняти з соусом з томатів з оливками. На гарнір - запечена картопля і башточки з овочів з моцарелою.


1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої