Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Покрокові рецепти »» Каталог міток »» Млинці / млинчики

млинці / млинчики / Мітка

Знайдено: 51
1 2 3 4 5 6

Червоні бурякові млинці

Хочете здивувати гостей - запропонуйте їм червоні млинці. Ніяких хімічних барвників! Процес приготування червоних млинців такий же, як у звичайних, з тією тільки різницею, що буряк миємо й запікаємо до готовності в духовці. Подавати можна як душі завгодно. Для першого варіанту я вибрала свіже полуничне варення і ванільне морозиво. У другому варіанті все те ж морозиво, але з м'якоттю солодкого грейпфрута. Мені сподобався більше другий варіант подачі.


Запіканка з млинців із сиром

З тонких млинців з начинкою можна приготувати запіканку, яка буде виглядати як ошатний апетитний пиріг. Всі солодощі і спеції можна підбирати за власним смаком, хоча в рецепті вказаний тільки цукор, ваніль і шафран.


Дріжджові млинці з гарбузом

Осінь багато гарбуза переробляли - робили і варення, їли і багато заморозили. Ось із замороженої гарбуза зробила млинці. Гарбуз була спочатку пропущена через шатківницю або на тертці і заморожена.


Млинці заварні

Рецепт тонких млинців з заварного тіста. Всіх скептиків попрошу відійти убік і не бурчати з приводу згорнулися яєць. Чи не згортаються вони. Краще один раз самі зробіть так, як написано в рецепті, а не пишіть в коментах, що так не буває. Млинці добрі і для фарширування, і просто так зі сметаною або з варенням.


Млинцевий торт з лососем і сирним сиром

Для млинцевого торта з лососем спочатку печуть тонкі бездріжджові млинчики на молоці з водою. Для начинки сирні сир змішують із сметаною і цією сумішшю промащують млинчики. Зверху кожен млинець посипають кропом і розкладають скибочки лосося. Готовий млинцевий торт можна прикрасити червоною ікрою.


Дріжджові млинці на соді

Рецепт дріжджових млинців на соді спочатку спантеличив, але результат сподобався. Тому ділюся з вами. Млинці легко перевертати, вони не рвуться, хоча виходять тонкими і дуже ажурними. Нагрівання сковороди регулюйте на свій розсуд. Бажано, щоб нагрівання було помірним (на моїй плиті 7). Млинці можна подавати з будь-якою начинкою - солодкою або солоною.


Блін-равлик з м'ясом

Якщо приготувати млинець з начинкою за цим рецептом, то вийде вже не просто млинець, а апетитний пиріжок з скоринкою. Смачно і в гарячому, в холодному вигляді. Сметана вітається.


Млинцевий пиріг з сиром

Якщо млинців багато, то з них можна приготувати млинцевий пиріг. На цей раз я не просто прошаровуються їх начинкою, а поклала вже нафаршировані млинці в роз'ємну форму в 2 шари і промазала заливкою з сиру і сметани. Вийшло і смачно, і красиво.


Прити-лакшанам (млинцевий яблучний пиріг)

Прити-лакшанам - млинцевий яблучний пиріг за рецептом ведичної кухні. Виявляється, млинці і без яєць прекрасно виходять. Мені млинцевий пиріг з карамелізований яблуками більше сподобався свіжим і гарячим. Але смачний і в гарячому, і в холодному вигляді однаково.


Млинці з яблучним припечу

Млинці з яблучним припечу готувати просто: як тільки тісто налили на сковороду відразу ж, поки воно не зчепилося, посипають нарізаними тонкою соломкою яблуками. Яблучні шматочки повинні прилипнути до тесту, і коли млинець перевертають, залишаються на млинці, а не в сковороді. Гарячий млинець посипають цукром або цукровою пудрою.


1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої