|
|
Рецепти
Покрокові рецепти
Національна кухня
За продуктами
Бібліотека
Енциклопедія
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої
|
|
мідії / Мітка
| Знайдено: 5 |
1
|
|
|
Мідії для цієї страви були не просто найсвіжіші, але ще й пристойного для молюска розміру. У поєднанні з овочами і рисом блюдо вийшло дуже гармонійним і на смак, і за зовнішнім виглядом.
|
|
|
|
Рецепт приготування мідій в соусі з Пюріровать томатів і білого вина, приправленого розмарином, базиліком і лимонною цедрою.
|
|
|
|
Соус монре готується на основі білого соусу бешамель, але, на відміну від базового соусу, в ньому присутній сир і сирий жовток. Якщо ви будете запікати сирі мідії, то попередньо проваріть їх в невеликій кількості білого вина. Заморожені варені мідії досить просто розморозити.
|
|
|
|
Для мідій по-прованськи спочатку готовлять томатний соус, в який тому додають мідії і тушкують не більше трьох хвилин. Готову страву подають з підсушеним білим хлібом, щоб було що вмочати в соус. Але й рисова локшина з краплею соєвого соусу підійде.
|
|
|
|
рецепт морської кухні кухні
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої
|