Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Покрокові рецепти »» Рецепти відвідувачів

Рецепти відвідувачів

1 2 3 4 5 6 7


Кепіла - зрази з зеленню по-грузинськи

Кепіла - це зрази по-грузинськи, які готують з м'ясного фаршу і начиняють свіжої рубаною зеленню. Для цієї страви обов'язково використовувати сушений барбарис.


Запіканка з листів лазаньї з шинкою

Дуже проста в приготуванні, але від цього не менш смачна запіканка, де начинкою у мене була шинка, але її запросто можна замінити на копчену або варену курку, яловичину і навіть на улюблені овочі.


Чатні з ревеню з яблуком

Коли на дворі рясно поливає дощ, ревінь зростає з небаченою швидкістю. І, звичайно, у його власників виникає щорічний питання: бути чи не бути? Куди його дівати? Якщо все вирощене пустити в пироги або на варення, то від житла швидко залишаться одні розширені дверні прорізи. Тому сідаємо за розбирання папку з вирізаними звідусіль рецептами ... І, вашій увазі пропонується чатні. Чатні добре подати як соус до грилю. Можна змішати зі сметаною при подачі.


Плов дієтичний

Варіант, коли захворювання вже давно не в гострій стадії, практично на період одужання, але коли все ще треба харчуватися обережно. І коли вже хочеться не просто складені разом рис і м'ясо, які варилися роздільно.


Пиріг з начинкою з печінки тріски, рису, яєць і зеленої цибулі

Давно хотіла випробувати цю начинку, а тут зірки встали як треба. У холодильнику був відварений рис, близько склянки, з вечора замісила хрущовської тісто. Дуже люблю це тісто, особливо в пирогах. Воно виходить тоненьким і хрусткой, і в пиріжках (пирозі) мноооооого начинки.


Швидкий пиріг з пухової тесту з грибами

Просто чудове швидке тісто для пирогів. Начинка може бути будь-яка, від солодкої до солоної. Я люблю робити такий пиріг з сирою рибою. На тісто викладаю сирі продукти: картопля, цибуля, шматочки риби, сіль, перець, лавровий лист, кріп. Смакота.


Кебаби від Штефана з соусом з авокадо

Рецепт курячого і свинячого м'яса, приготованого на грилі. Куряче філе попередньо замаринували в суміші прянощів з марокканським ухилом, а для свинини приготували азіатський маринад. До готового м'яса - соус з авокадо, капустяний салат і коржики.


Овочевий пиріг «Меланж»

Для цього пирога кабачки і моркву нарізають тонкими смужками і укладають у форму, щільно притискаючи і чергуючи овочеві смужки. Я б порекомендувала морква злегка приварити, тоді її і легше буде нарізати тонкими смужками, і приготується вона рівномірніше з кабачками. Смачно, корисно і красиво! Пиріг можна подавати з різними соусами.


Часниковий пиріг зі шпинатом

Літній закусочний пиріг з начинкою з часнику, листя молодого шпинату і сиру. Основу пирога готують з пісочного тіста. Часник попередньо відварюю, злегка обсмажують і тушкують з додаванням вина і спецій.


Грузинський сочевичний суп

Сочевичний суп приготований на яловичому бульйоні з додаванням свіжих помідорів і картоплі. Замість м'ясного бульйону можна взяти просто воду, тоді вийде вегетаріанська версія сочевичного супу.


1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої