Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Покрокові рецепти »» Рецепти відвідувачів

Рецепти відвідувачів

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


Карпаччо з буряка

У піст запікаю в духовці овочі (морква, буряк, картопля) у фользі. Багато часу на приготування не витрачається. Довго зберігається. Миттєво виручає.


Лук-порей з беконом

З білої частини цибулі порею можна приготувати апетитну запіканку. Для початку білу соковиту частину цибулі Бланшируйте, знімають кілька верхніх листків і обертають смужкою солоного бекону. Повертають листя на місце, укладають цибулю з беконом у жароміцних форму і накривають овочевий шубою. Через 10 хвилин у духовці вже все готово.


Цибулеві «чашечки» з вешенками і рисом (фарширований лук)

Перед тим, як фарширувати цибулю начинкою з вареного рису з смаженими грибами, цибулини бланшують і розбирають на «чашечки». Кожну луковую «чашечку» наповнюють рисово-грибний сумішшю і відправляють на 20 хвилин у духовку. Фарширований цибулю готовий.


Овочі і гриби гливи у фритюрі

Легка закуска з овочів і грибів готується дуже швидко: просто треба нарізати продукти тонкими скибочками, опустити в кляр і засмажити у фритюрі. Надлишок масла прибирають звичайної паперової серветкою. До овочів подають будь-який соус за смаком.


Пісна каша зі свіжої кропиви

Пісна каша зі свіжої кропиви - просте, швидке і дуже смачна страва. Хто ризикне приготувати - не пошкодує. Кількість додається в блюдо води залежить від бажаної густоти того, що ви хочете побачити в кінці варіння - суп або кашу.


Суфле з топінамбура

У готового суфле з топінамбура дуже приємний, горіховий смак. Бульби спочатку очищають, обсмажують на олії, а потім подрібнюють в міксері. Цю масу з'єднують з тертим сиром і збитими білками.


Теплий салат з вешенками

Теплий салат з вешенками хороший як закуска до білого вина або шампанського. Дієтично, швидко готується і доступні продукти - 3 причини приготувати такий салат і вам.


Сирна запіканка з мандариновим десертом

Щоб банальна сирна запіканка не була такою нудною, подала її з мандариновим десертом. Відварені в сиропі мандарини не змінюють свій смак, але сироп виходить дуже смачним і з обладнаний запахом кориці. На вигляд дуже святково. Зазвичай я не переймаюсь зі збиванням білків і розтиранням сиру. Змішала-запекла. Але, запіканка, приготовлена описаним способом, виходить виключно ніжною, корочка, особливо припорошена цукровою пудрою, ну дуже схожа на корочку кексу. На вигляд запіканка щільна, але насправді всередині вона дуже ніжна і просто тане в роті!


Риба під панциром з трав

Риба під панциром з трав - робиться за 10 хвилин і ще 20 хвилин запікається без участі кухаря. Чим добре блюдо - рибку, гірчицю і травички можна вибрати на свій смак, які є.


Пиріг зі шпинатом і лососем

Пиріг зі шпинатом і лососем - це реально смачно. Тісто можна брати листкове, пісочне, дріжджове. Важливо добре віджати шпинат, щоб пиріг не був мокрим.


4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої