Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Покрокові рецепти »» Рецепти відвідувачів

Рецепти відвідувачів

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15


Азіатські котлетки з лосося з кунжутним майонезом

Азіатські котлетки з лосося з кунжутним майонезом - смакота, розлетілося вмить. Імбир у фарші натерту майже в кашу, шматочки його не відчуває, але в цілому - смак чарівний. Такі котлетки хочу спробувати і з білою рибою.


Смажений адигейський сир з грибами

Це може бути швидкою гарячою закускою, а може і основною стравою. І робиться моментально. Замість адигейського сиру можна взяти тофу, тоді страва підійде і для посту.


Червоні бурякові млинці

Хочете здивувати гостей - запропонуйте їм червоні млинці. Ніяких хімічних барвників! Процес приготування червоних млинців такий же, як у звичайних, з тією лише різницею, що буряк миємо й запікаємо до готовності в духовці. Подавати можна як душі завгодно. Для першого варіанту я вибрала свіже полуничне варення та ванільне морозиво. У другому варіанті все те ж морозиво, але з м'якоттю солодкого грейпфрута. Мені сподобався більше другий варіант подачі.


Запіканка з млинців із сиром

З тонких млинців з начинкою можна приготувати запіканку, яка буде виглядати як ошатний апетитний пиріг. Всі солодощі та спеції можна підбирати за власним смаком, хоча в рецепті вказаний тільки цукор, ваніль і шафран.


Дріжджові млинці з гарбузом

Осінь багато гарбуза переробляли - робили і варення, їли і багато заморозили. Ось із замороженої гарбуза зробила млинці. Гарбуз була спочатку пропущена через шатківницю або на тертці і заморожена.


Млинці заварні

Рецепт тонких млинців з заварного тіста. Всіх скептиків попрошу відійти убік і не бурчати з приводу згорнулися яєць. Чи не згортаються вони. Краще один раз самі зробіть так, як написано в рецепті, а не пишіть в коментах, що так не буває. Млинці хороші і для фарширування, і просто так зі сметаною або з варенням.


Млинцевий торт з лососем і сирним сиром

Для млинцевого торта з лососем спочатку печуть тонкі бездріжджові млинці на молоці з водою. Для начинки сирні сир змішують із сметаною і цією сумішшю промащують млинчики. Зверху кожен млинець посипають кропом і розкладають скибочки лосося. Готовий млинцевий торт можна прикрасити червоною ікрою.


Татарське азу з баранини

Традиційно азу робиться з яловичини, ніколи не робиться з курки і вкрай рідко буває з баранини, але коли хочеться азу і є хороший баранчик, то чомусь б і ні. До азу можна подати білий хліб і що-небудь кисломолочне. Добре для обіду вихідного дня.


Піца-пай (закусочний відкритий пиріг)

Піца-пай - це відкритий закусочний пиріг з сирного тіста з начинкою з обсмаженого ріпчастої цибулі з салямі і з заливкою, приготовленої з сметани і тертого сиру. Пиріг випікають у прогрітій до 200С духовці близько 40 хвилин.


Омари під соусом Род-Айленд

Омари під соусом Род-Айленд - закуска для святкового вечері для невеликої компанії з чотирьох чоловік. Найголовніше в цій страві - соус.


5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої