Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Конфи з качиних ніжок (Confit de canard)




    Конфи з качиних ніжок (Confit de canard) - класичне французьке блюдо. Підготовка страви н займе багато часу, а от саме приготування триває довго - качині ніжки запікають у духовці при низькій температурі кілька годин. Результат - ніжне соковите м'ясо з хрусткою скоринкою. Причому, приготувати качині ніжки можна про запас: якщо їх залишити в витопився жиру, то вони будуть зберігатися в холодильнику не менше місяця.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Каррі з яловичини з листям окупанта на рисовому локшині

М'ясо з солоними грибами

М'ясо з грибами в сметані

М'ясні оладки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої