Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Покрокові рецепти »» Каталог міток »» Американська кухня

американська кухня / Мітка

Знайдено: 9
1

Бургер з беконом, в'яленими помідорами і яєчнею-плетухою

Готуємо бургери з начинкою з яічніци0болтуньі, хрусткого смаженого бекону і в'ялених помідорів. Соус майонез, який додаємо в начинку для зв'язки інгредієнтів, краще приготувати вдома.


Бургер «Грязнуля Джо»

Sloppy Joe або «Грязнуля Джо» - американські бургери, в яких замість котлети між булками кладуть підсмажений зі спеціями і цибулею м'ясний фарш.


Бургер з куркою і манго (Pulled chiken burger)

Для приготування цього бургера куряче філе попередньо маринують в соусі для барбекю, запікають і ділять на дрібні шматочки, які ще раз приправляють BBQ соусом. Отриману масу викладають на булочки, разом із зеленим салатом, скибочками сиру і манго. І не забуваємо про гостро-солодкий соус з манго і перцю халапеньо. На гарнір - салат coleslow і картопля фрі.


Булочки з підливою (biscuits and gravy)

Генерал Лі - героїчна людина, якого Лінкольн кликав командувати армією півночі, але той залишився вірний своєму штату Вірджинія, хоч і не поділяв ідею відокремлення півдня від сполучених штатів, їв на сніданок булочки з підливою (biscuits and gravy). Це ж блюдо економні господині дикого заходу готували на сніданок для своїх родин, на світанку йдуть на важку роботу на фермі. Подробиці в рецепті.


Гамбургери

Пропонуємо рецепт домашнього гамбургера. Гамбургер - вид сендвіча, що складається з рубаною смаженої котлети, яка подається всередині розрізаної булки. На додаток до м'яса в гамбургер кладуть кетчуп або майонез, часточку кабачка, листя салату, маринований огірок, сирий або смажену цибулю, помідор.


Американський яблучний пиріг

У цьому пирозі тоненьке хрустке тісто і багато-багато яблук. Яблука для начинки краще брати соковиті, кислуваті. Готовий пиріг подають на стіл в тій же формі, в якій його і запікали.


Бургери

А ви знаєте, що гамбургери відносяться до групи закритих закусочних бутербродів? Якщо готувати з нормальних продуктів і не є багато, то нікому вони не зашкодять (ну, або майже нікому). Спробуйте, не пошкодуєте.


Курячі нагетси

У цьому рецепті для панірування використовуємо картопляні чіпси. Курячу грудку нарізаємо на невеликі приблизно рівні шматочки і маринуємо 1-2 години в соєвому соусі. До готових Наггетс можна приготувати соус.


Брауні

Рецепти брауни (або брауніс) перекочували до нас з американської кухні. Це щось середнє між тортом, тістечком і десертом. Основна особливість брауни - багато шоколаду та горіхів. Солодко і смачно


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої