Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

лось / Мітка

Знайдено: 3
1

Молода лосятина з лісовими грибами

М'ясо молодого лося з соусом з грибів і вершків - ніжне блюдо, з ароматом лісу і осені. А солодкуватий грибний соус додає особливу нотку. Перед приготуванням, лосятину замочують у воді винним оцтом. У загально складності на готування пішло 2:00.


Запіканка з коренеплодів з лосиним м'ясом

Якщо у вас є м'ясо лося, то цей рецепт для вас. М'ясо подрібнюють, обжаріваьт на сковроде з часником і грибами і в такому вигляді викладають на шар запечених овочів. Посипають сиром і доводять до готовності в духовці.


Шведське м'ясо «Щелькнёль»

Щелькнёль в перекладі зі шведського означає 'заморожений кому'. Для нього знадобиться шматок лосятини або оленини вагою в 1,5 кг (трохи менше). Через брак оной зійде і яловичина, як для ростбіфа. Завдяки довгому перебуванню в духовці і низькій температурі м'ясо виходить дуже ніжним.


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої