Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

торт / Мітка

Знайдено: 56
1 2 3 4 5 6

Миндальнийторт з масляним кремом

Коржі для торта приготувала без борошна, на основі мелених мигдальних горіхів. Для прошарку вибрала масляний крем, але ви можете замінити його на будь-який інший за вашим смаком. Перед подачею торт бажано витримати в холодильнику хоча б 2:00.


Торт «П'яна вишня»

Торт «П'яна вишня» готують з бісквітного тіста. Готовий корж розрізають на 2 частини і витягують м'якуш з «коробочки» і «кришечки». М'якуш змішують з кремом і ягодами, а потім з цього знову збирають торт. Прикрашають за власним смаком.


Торт «Мурашник»

«Мурашник» при всій своїй простоті - це дуже смачний торт. Прокручене через м'ясорубку тісто укладають пучечки на деко, випікають, а потім ламають на дрібні шматочки і змішують з масляним кремом з вареним згущеним молоком. Наприкінці збірки «Мурашник» можна посипати тертим шоколадом або маком.


Торт «Колода Йоля» (бісквітний рулет «Різдвяне поліно»)

Свято Йоль (Yule) в російській язичництві називають Солнцеворот - день зимового сонцестояння, коли сонце починало «йти на літо». На час свята підпалювали йольское колода (Yule Log), яке і стало прототипом цього торта. Готують торт «Колода Йоля» на основі бісквітного рулету з начинкою, який покривають шоколадним ганашем.


Торт «Циганські стежки» з яблучним кремом і карамельними яблуками

Для цього торта готують різнокольоровий бісквіт, який прошаровують заварним яблучним і заварним сметанним кремом. Склад добре тримає форму. Бока вийшли досить мальовничими, я не стала їх покривати кремом. Верх прикрасила виноградинками і часточками великої сливи. Цей стиль оформлення називається «голий торт». Хіт сезону, між іншим.


Шоколадний торт з безе і солоним арахісом

Цей торт підійде тим, хто любить поєднання шоколадного тіста не тільки з солодкою начинкою, але і солоними горіхами. У готовому вигляді в торті збережеться хрустке безе, яке відмінно поєднується з м'якими шоколадними коржами.


Торт в мультиварки «Шоколад на окропі»

Тортик «Шоколад на окропі» для домашнього вжитку, мокрий сам по собі. Крем можна використовувати свій улюблений. Можна масло зі згущеним молоком, можна заварний, можна сметанний - кожен вибирає на свій смак.


Торт ягідний з зефірні мусом

Цей торт гуляє по просторах павутини під назвою «Молочна дівчинка». Ця назва йому дали наші співвітчизниці, які живуть у Німеччині, за однойменною назвою тамтешнього згущеного молока. Рецепт ще радянських часів, але дуже вдалий і популярний досі. Його можна робити з будь-якими літніми ягодами і фруктами (і навіть із замороженими зимовими), і з будь-яким легким кремом: вершковим, йогуртовим, сирним, сметанним. Кому як смачніше.


Торт «Павлова» з малиновим конфітюром і заварним кремом

Торт 'Павлова' - повітряний, ніжний, тендітний десерт, варіантів якого жоден десяток. Пропоную додати до меренгових коржу малиновий конфітюр, заварний крем і прикрасити свіжою малиною. І так, всередині 'Павлова' м'яка, тягуча, а не розсипчаста, як звичайне безе.


Торт Медове поліно

Медове поліно - варіант медового торта з сирною прошарком. Для крему я змішала маскарпоне зі сметаною, додавши трохи цукру. По-моєму, дуже смачний варіант - медове тісто у поєднанні з маскарпоне. До речі, якщо цей сир вам не подобається, то можна замінити його сирною масою.


1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої