Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

хачапурі / Мітка

Знайдено: 4
1

Хачапурі по-аджарський

Аджарські хачапурі - човники з сиром і яйцем. З тіста формують човник, заповнюють сиром і запікають близько 30 хвилин. Коли хачапурі зарум'яниться, в начинку виливають сире яйце і печуть ще близько 3 хвилин.


Імеретинсье хачапурі

Імеретинсье хачапурі готують з малосдобного дріжджового тіста, випікаються на сухій сковороді, а після випічки збризкують водою і густо змащують маслом. У начинку для хачапурі кладуть сир - имеретинский, бринзу або сулугуні.


Хачапурі аджарські

Аджарські хачапурі - човником - печуться в духовці. Тісто і начинка в них однакові з Імеретинській. З тіста скручують човник, заповнюють начинкою, а в центрі начинки роблять поглиблення, куди виливають жовток. Їдять аджарські хачапурі виделкою, змішуючи жовток з сиром.


Хачапурі на кефірі

Існує маса рецептів хачапурі: з дріжджового тіста, з листкового, з прісного. Смажені, печені, томлёние під кришкою. Я жінка лінива і пішла по шляху найменшого опору - Хачапурі на кефірі.


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої