Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

цесарка / Мітка

Знайдено: 1
1

Тортеллини з начинкою з цесарки

Начинку для тортеллини готують з цесарки. Тушку птиці спочатку нарізають великими шматками, обсмажують і доводять до готовності в білому вині. Після м'ясо відокремлюють від кісток, пропускають через м'ясорубку і змішують з яйцями або білками. Яєчне тісто нарізають квадратами, кладуть у середину начинку і ліплять тортеллини. Відварені тортеллини подають із соусом за смаком: вершкове масло з шавлією, томатний або томатно-вершковий соуси.


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої