Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

шафран / Мітка

Знайдено: 4
1

Сирники з шафраном

Готуючи сирники, треба пам'ятати, що багато борошна, яєць і соди для сирників не є добре. А також непогано протирати сир через сито. Тоді готові сирники будуть м'які, ніжні як тістечка, в них буде чути тонкий запах ванілі і видно яскраві доріжки від шафрану.


Булочки з шафраном (Lussekatter)

У Швеції на Різдво печуть спеціальні кренделі / булочки з шафраном. Називають иx Lussekatter (луссекатт). Кожній булочці надають S-подібну форму (знак нескінченності), прикрашають родзинками і змащують сумішшю жовтка з молоком. Булочкам треба обов'язково дати расстояться (близько години), щоб після випічки вони стали повітряними.


Паска бажаний

Паска від Taha сподобався багатьом. Тому було вирішено розмістити його рецепт в основній базі. Тісто для паски опарне. Для кольору додають шафран, розчинений в коньяку. Кінцеве фото пасок від Gluck


Паска шафрановий

Паска на вершках: рецепт паски


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої