Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

каша / Мітка

Знайдено: 15
1 2

Каша рисова молочна

Рецепт рисової молочної каші, який підійде для лікувального харчування, а саме для дієти № 5. Для приготування каші, в якій рисинки залишалися б всенькі, і в той же час каша виходила досить вузький.


Каша перлова з картоплею і м'ясом

Ця страва для холодної погоди, коли хочеться чогось понаварістее, відчутніше. Щоб з'їв трохи і відразу наївся. Готувати перлову кашу з м'ясом і картоплею можна в мультиварки, скороварці або просто в казані, поставивши його в духовку.


Гречка з грибами

Гречана каша з сушеними грибами - просто, святенницько, ситно, даром. Простіше, ніж зварити яйце некруто, але дуже смачно і дуже навіть автентично.


ПТІТ з куркою і корицею

ПТІТ називають ізраїльським кускусом, рисом Бен Гуріона. У Франції та Марокко - пти пломб і ще по всякому. Був винайдений в Ізраїлі в 50-і роки за дорученням Бен Гуріона як заміна дефіцитному тоді рису, який у землі обітованій не росте. Виготовляється з твердих сортів пшениці по макаронної технології. Зараз увійшов в моду в Європі. Більше того, з'явився вільно і в Росії. Ось я і купила.


Полента тараном

Дуже просте блюдо, але моя закладочка на цьому рецепті в книзі Валентино Бонтемпі пролежала довго. І все через те, що все забувала купити кукурудзяну муку, вона не скрізь продається. Крупа кукурудзяна скрізь, а мука немає. І як я і передбачала, у поленти виявився смак зовсім інший, ніж у кукурудзяної каші. З перерахованих в рецепті продуктів виходить 6 порцій.


Баранячий бік з кашею

Для цієї страви був куплений бочок молодого баранчика - лівий і правий бочок. Їх розрубали уздовж по хребту, але можна було б цього і не робити. Загальна вага - кілограма 2,5. Собакевичу на один укус, загалом ...


Перлова каша з куркою (в горщику)

Щоб зварити смачну перлову кашу, треба, насамперед, добре промити крупу. Зазвичай радять замочувати перловку на ніч. Але можна обійтися без цього - просто приготуйте перлову крупу в горщиках. Каша вийде ніжною, розсипчастою.


Гарбузова каша з пшоном

Ще один варіант приготування гарбузової каші з пшоном. З спецій додають тільки корицю. Молоко краще брати незбиране коров'яче. Якщо ні, то краще Можайское, пряжене - смак дає.


Пшоняна каша з картоплею

Готуємо пісне блюдо - пшоняну кашу з картоплею. Щоб крупа і картопля зварилися одночасно, картопляні кубики повинні бути маленькими. За бажанням, в готову кашу можна додати смажену цибулю.


Манна каша з ананасами

За цим докладного рецептом можна приготувати чудову солодку манну кашу зі шматочками ананасів. Замість ананасів можна використовувати будь-які інші фрукти або ягоди.


1 2
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої