Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

маффіни / Мітка

Знайдено: 8
1

Повітряні шоколадно-цуккініевие маффіни

Якщо в шоколадне тісто для маффінів додати тертий кабачок, то вони вийдуть дуже-дуже шоколадні та просто повітряні. Особливо гарні, якщо подати їх до кавового або вершковому лікеру.


Шоколадний фондан з ванільним морозивом

Шоколадний фондан - тане в роті французький десерт. Сенс страви в тому, що шоколад всередині залишається після випічки рідким - тому виходить шоколад в шоколаді. Але й потім, коли він кілька застигає, він все одно кремоподібний. До фондану подають морозиво. Рецепт тут же.


Масаріні з чорницею (Mazarin Cakes)

Хоча за формою масаріні (Mazarin Cakes) схожі на кекси, але насправді вони більше нагадують невеликі тістечка з начинкою. Основа для них готується з щільного пісочного тіста з розпушувачем, а тісто для верху, які викладають поверх начинки - більш рідке, з мигдальної муки. Готові масаріні можна прикрасити цукровою пудрою або глазур'ю і подати з морозивом або ванільним соусом.


Малиновий кекс

Кекси краще пекти в паперових формочках, тоді ягоди не будуть підгоряти. І в ідеалі потрібна свіжа малина, з нею смачніше. Температуру і час випічки підбирайте для своєї духовки.


Міні-кексики

Рецепт міні-кексів з родзинками, фініками і горіхами. Ізюм можна замочити в ромі. Борошно попередньо змішують з розпушувачем і додають какао, а вже потім розводять кефіром.


Швидкі маффіни

Рецепт швидких мафінів з двома видами начинки - бананами або вареним згущеним молоком. Рецепт тіста один. Просто за бажанням в центр кожної формочки кладете або шматочок банана, або чайну ложку вареного згущеного молока.


Горіхові маффіни

Ці маффіни виходять м'якими, трохи розсипчастими, з яскравим горіховим смаком. Приготування не вимагає особливого уміння. Готуються просто і швидко.


Мафіни з чорницею

За цим рецептом можна приготувати пишні кекси з чорницями. Замість чорниці можна додати будь-яку іншу солодку ягоду.


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої