Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

мідії / Мітка

Знайдено: 5
1

Чорноморські мідії з рисом і овочами

Мідії для цієї страви були не просто найсвіжіші, але ще й пристойного для молюска розміру. У поєднанні з овочами і рисом блюдо вийшло дуже гармонійним і на смак, і за зовнішнім виглядом.


Мідії в соусі з болгарського перцю і томатів

Рецепт приготування мідій в соусі з Пюріровать томатів і білого вина, приправленого розмарином, базиліком і лимонною цедрою.


Мідії під соусом Морней

Соус монре готується на основі білого соусу бешамель, але, на відміну від базового соусу, в ньому присутній сир і сирий жовток. Якщо ви будете запікати сирі мідії, то попередньо проваріть їх в невеликій кількості білого вина. Заморожені варені мідії досить просто розморозити.


Мідії по-прованськи (Moules a la provencale)

Для мідій по-прованськи спочатку готовлять томатний соус, в який тому додають мідії і тушкують не більше трьох хвилин. Готову страву подають з підсушеним білим хлібом, щоб було що вмочати в соус. Але й рисова локшина з краплею соєвого соусу підійде.


Морський коктейль з овочами

рецепт морської кухні кухні


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої