Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

вареники / Мітка

Знайдено: 15
1 2

Ледачі вареники по-польськи

З цими «ледачими» варениками доведеться повозитися, але вони того варті. Ніжне, повітряне сирне тісто після варіння злегка запікають у духовці з додаванням розтопленого вершкового масла під скоринкою з панірувальних сухарів.


Вареники з картоплею

Вареники з картоплею в поданні не потребують. Це завжди смачно. У цього рецепта є особливості: тісто замішують на кефірі та подають готові вареники з засмажкою з сала (у кого немає, то бекону) і ріпчастої цибулі.


Вареники з печінкою

Ситні вареники з начинкою з яловичої печінки. Щоб начинка була ще смачніше, додайте обсмажене до хрускоту сало і ріпчасту цибулю. Подавати вареники гарячими зі смаженою цибулею або сметаною.


Вареник з жовтком на картопляній подушці

Тісто як для вареників, начинка - майже як для вареників, але виходить нове незвичайне блюдо, тільки схоже на вареник. На цей раз для начинки вибрали картопляне пюре із зеленню і сирої курячий жовток. Це треба не тільки бачити, а й пробувати.


Вареники з яблуками

Для цих вареників вибрали яблучну начинку: з яблук зрізають шкірку і подрібнюють на великій тертці. Яблука дають сік, тому начинку в процесі ліплення я тримають на друшляку - зайва рідина стікала і разом зі шкурками потім пішла на компот. Тісто для вареників замішують на холодній воді.


Вареники-Крученики пісні

ВаренИкі-крученики - це варіація на тему вареників. Готуються з пісного тіста, але опісля не відварюють, а обсмажують на олії до золотистого кольору і доводять до готовності в сковороді в невеликому об'ємі води. Подають з домашнім томатним соусом.


Вареники з куркою і капустою (заварне тісто)

Начинку для вареників готують по-різному. У цьому рецепті ми описали, як приготувати вареники з заварного тіста з куркою і китайської капустою. Не зовсім звичайне поєднання, але вийшло смачно.


Вареники картопляні на кефірі

Тісто для вареників замішали на кефірі. Воно повинно вийти досить крутим, але не таким, як для сирних вареників. Для начинки в картопляне пюре додають цибулю зі шкварками. Частина цієї суміші кладуть в готові вареники.


Вареники з сиром (заварне тісто для вареників)

Вареники можна приготувати кількома способами. На цей раз ми випробували рецепт заварного тіста. Результатом залишилися задоволені. Вареники вийшли смачними, тісто ніжним і м'яким і начинка вся залишається всередині вареника.


Вареники з картоплею

Рецепт вареників з картоплею від Kazachka, в якому детально описано приготування тіста і начинки. А також даний покроковий інструктаж, як вареники ліпити, варити і з чим подавати на стіл.


1 2
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої