Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

пиво / Мітка

Знайдено: 12
1 2

Тушковане в мультиварки теляче серце з пивом і житнім хлібом

Приготоване в мультиварки теляче серце за смаком нагадує варений язик і телятину. До серця додають нарізану кубиками м'який житній хліб. Він розчиняється в процесі тушкування і дає густоту соусу, а також приємний-ситний аромат і смак. Це чехи так роблять.


Несолодкий торт «Анжеліка»

Для пирога замішують 2 різних види тесту - одне дріжджове, друге на пиві. Після вистоювання тісто змішують разом, розкочують в пласт і посипають начинкою. Для начинки вибрали оливки, сир, в'ялені помідори і копчену грудинку. Пиріг точно може прикрасити будь-який стіл, ну а смак вам залишається розкрити самим.


Рулька (голонка) в темному пиві

Завдяки чехам, найвідомішим блюдом з рульки стало печене вепрево коліно. Цей рецепт простіше. Але готову страву виходить не менше смачним. Важливо: коли рульку переклали в гарячу духовку, не забувайте кожні 10-15 хвилин поливати її пивним соусом. Тільки в цьому випадку вийде хрустка ароматна кірочка. І не забудьте про кмин! До речі, в польській кухні рулька = голонка.


Відбивні по-чеськи в пиві

Пробуємо відбивні по-чеськи за рецептом Паулінкі. Відбивні готують в соусі, приготовленому на світлому пиві з додаванням обсмаженого чорного хліба. На гарнір - квашена капуста, злегка припущена на рослинному маслі.


Данський хліб на пиві

Данський хліб на пиві


Яловичина з картоплею в пиві

'Біфф по-моряцькому' від Bettan - яловичина з картоплею, запечена з темним пивом в глиняному горщику. М'ясо попередньо нарізають поперек волокон на невеликі, тонкі пластинки і обсмажують на олії.


Рагу в хлібі з коричневим цукром

Незвичайне в подачі блюдо. Можливо, вам вже доводилося куштувати густий суп в хлібній мисці. Якщо так, то принцип приготування цього рагу вам буде знаком: з буханця вирізують м'якоть, заповнюють шматочками м'яса із соусом.


Куряча грудка в пивному клярі

Куряча грудка в пивному клярі


Тушковані овочі з ковбасою і пивом

Тушковані овочі з ковбасою і пивом


Бажання

Бажання: м'ясо, запечене великим шматком


1 2
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої