Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

білі гриби / Мітка

Знайдено: 22
1 2 3

Білі гриби в сметані

Шляхетний білий гриб настільки самодостатній, що не вимагає якихось складних способів приготування, щоб грибне блюдо вийшло смачним. Приміром, чого простіше - запекти гриби в сметані. Але якщо це білі гриби, то рядове блюдо перетворюється на царське пригощання. Хочете перевірити?


Фріттата з білими грибами і картоплею

Рецепт ситної фріттати з картоплею та білими грибами. У яєчну суміш можна додати тертий сир і дрібно нарізану зелень. Так буде смачніше.


Печеня з курки з білими грибами

Білі гриби з куркою не потребують якихось складних кулінарних маніпуляціях, щоб вийшло смачне блюдо. Наприклад, досить приготувати з них печеню, щоб всі домашні були ситі і задоволені.


Свинячі котлети на кісточці з овочами та білими грибами

Соковиті шматочки запеченого м'яса з овочевим рагу - це просто і смачно. Особливо, якщо до овочів додати свіжі білі гриби. Звичайно, замість білих грибів підійдуть печериці та гливи, але з лісовими грибами набагато смачніше.


Заливний пиріг з картоплею та білими грибами

Для начинки пирога картопля попередньо відварити до напівготовності, і тільки потім нарізала кружальцями і переклала ними дно. Таким чином убезпечила себе від Непропечений картоплі в пирозі. Для начинки у мене були припасені відмінні крепенькие білі гриби, які підійдуть для будь-якої страви, а тим більше заливного пирога.


Різотто з білими грибами (Risotto ai funghi e prezzemolo)

Різотто з запеченими білими грибами доповнено свіжою зеленню петрушки. Результат чудовий, а значить, це блюдо ще буде повторюватися на моїй кухні. Можливо, замість білих грибів можна взяти будь-які інші гриби, але білі точно кращі для цієї страви.


Лазанья з білими грибами

На основі соусу бешамель можна приготувати відмінний грибний соус до лазаньї. Для цього свіжі білі гриби треба нарізати тонкими скибочками, обсмажити на олії і трохи проварити з бешамель. Готовий грибний соус викласти між листами лазаньї і запікати в духовці до готовності.


Піца з білими грибами і шинкою

У цій тонкій піці найголовніше - начинка. Тому що готувала я її з дуже смачними білими грибами. А тісто звичайне - дріжджове.


Грибний суп-пюре з часником

Цей суп-пюре з білими грибами, вершками і часником просто щось. Раджу обов'язково спробувати. Я поралася з часником, як описано в рецепт Гордона Рамзі, розмірковуючи, що всі ці танці з бубнами зовсім зайві. А ось і ні! Відмінний спосіб додати часниковий присмак в найніжніший вершковий грибний суп. І так, білі гриби самі по собі дуже смачний продукт, у чому в черговий раз я і переконалася. Смачного!


Капусняк з грибами

Цей капусняк із сушеними грибами готується з додаванням квашеної капусти. Капусту попередньо тушкують з цукром, грибним відваром і додають в бульйон, в якому вже зварився картопля. Гарячий капусняк подають зі сметаною, можна додати свіжої зелені. Житні сухарі будуть дуже до речі.


1 2 3
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої