Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

кукурудза / Мітка

Знайдено: 13
1 2

Запіканка з кукурудзяної каші зі смаженою бараниною

З кукурудзяної крупи (або борошна) традиційно готують поленту, яку подають як повноцінне самостійне блюдо. Але я вирішила трохи відступити від правил і зробити на основі готової кукурудзяної каші запіканку, прошаруй поленту обсмаженої з цибулею бараниною.


Кукурудза на грилі з пряним трав'яним маслом

Якщо у вас є справжній гриль, то, напевно, кукурудзу можна попередньо НЕ відварювати. Я готувала під грилем в духовці, тому спочатку очищені качани отварила до готовності в підсоленій воді. Потім розділила кожну кукурузіной на 3-4 частини (залежно від розміру), змастила рослинним маслом і продовжуйте готувати на деку.


Свиняча вирізка з овочами на азіатський манер

М'ясо, приготоване за цим рецептом, всередині виходить дуже соковитим і ніжним. Від початку і до кінця на готування пішло 25 хвилин. Найдовше - чистити і різати овочі, особливо часник. Бажаючим на гарнір можна подати гостру рисову локшину.


Курячий кукурудзяний суп

Суп, який можна приготувати із залишків курячого бульйону. За кілька хвилин, додавши консервовану кукурудзу і збиті білки, приправивши рибним соусом, кунжутним маслом і гострим перцем, буде готовий суп в тайському стилі. Пробуємо?


Квасолевий суп з перцем і помідорами

Рецепт для тих, хто хоче швидко приготувати ситний м'ясний суп з квасолею і кукурудзою. Особливість супу - для основи прямо в каструлі обсмажують фарш, куди потім додають квасолю, кукурудзу і томати. Для гостроти - пару перчиков чилі.


Гарнір з печених овочів

Рецепт простого гарніру з печених овочів, який особливо хороший до м'ясних страв. У цьому рецепті овочі щедро посипали сушеним базиліком. Однак замість базиліка можна використовувати готову італійську трав'яну суміш або будь-яку пряність, яка прідетс


Салат з куркою в паніровці

Смачний салат з сиром, кукурудзою і куркою, для якого курячу грудку попередньо панірують і обсмажують в рослинному маслі, щоб вийшли шматочки м'яса зі скоринкою і ніжним м'ясом всередині.


Кукурудзяний суп з куркою

Курячий суп може бути і таким - з вареною кукурудзою, приправлений свіжим імбиром і кунжутним маслом. Для краси та аромату додамо в суп дрібно нарізану зелену цибулю разом з молодими цибулинками.


Рис з куркою і кукурудзою

Рис з куркою і кукурудзою - розсипчастий ароматний рис зі шматочками курки, замариноване з імбиром. Для повноти смаку, та й просто щоб було красиво. додамо трохи зерен свіжої кукурудзи


Мамалига з сиром

Кукурудзяну крупу, точніше мамалигу з неї можна подавати з усім, що вам доведеться за смаком. Хочете з ропні сиром (з бринзою або фетою), а хочете з твердим гострим сиром, можна подати з підсмаженою до хрускоту цибулею, а можна з смаженими грибами або м


1 2
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої