Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

щі / Мітка

Знайдено: 6
1

Щи в мультиварки

В принципі супи в мультиварки варяться фінським способом. Щи виходять як з російської печі. М'ясо можна брати будь-яке - особливо смачно скомбінувати - курочку і яловичину, індичатину і свинку, і козлятину і баранину. Сьогодні рецепт щей з квашеною капустою на бульйоні з філе індички.


Щи добові з расстегайчікамі

В давнину спосіб приготування щей дещо відрізнявся від сучасного. Інгредієнти укладали в глиняний горщик, накривали його кришкою і ставили в піч. Щи нудилися кілька годин. Коли ж піч замінили плитою, то капусту стали попередньо тушкувати. До добовим щам подавали расстегайчікі. У нашому варіанті - з боровиками.


Зелені щи

Зелені щи на м'ясному бульйоні з щавлем можна приготувати різними способами. Цей рецепт сподобається, насамперед, тим, хто цінуємо простоту. І в рецептурі, і в самому процесі приготування.


Щи з кислої капусти

Щи з кислої капусти з грибами. Гриби беремо двох сортів і станів - свіжі шампіньйони і сушені білі гриби. Бульйон варимо на рулька з додаванням селери.


Щи «Сахалінські»

Щи Сахалінські - суп з морською капустою


Щи зі свіжої капусти

Щи зі свіжою капустою


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої