Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

рулет з риби / Мітка

Знайдено: 10
1

Рулетики з філе камбали на шпинаті

Філе камбали скручують рулетиками і запікають разом з овочами в духовці. До рулетиками готують соус зі шпинату з вершками.


Рольмопси

Рольмопс - закуска з маринованого безкісткового філе оселедця, салаки, кільки, звернуте в рулетики. Рулетики роблять невеликими, щоб їх було зручно їсти без ножа і виделки. Маринад готують із суміші оцту і червоного вина з додаванням прянощів і зелені.


Порційні судачки

'- Ти де сьогодні вечеряєш, Амвросій?
- Що за питання, звичайно, тут, дорогий Фока! Арчибальд Арчибальдович шепнув мені сьогодні, що будуть порційні судачки а натюрель. Віртуозна штука! '
Отже, детальний зрозумілий рецепт порційних садочків від учасниці конкурсу Літ. рецепти частина 2.


Рулет з шпинату і копченого лосося

Для цієї закуски спочатку треба приготувати шпинатному-сирний лист. Коли лист охолоне, намажте його вершковим сиром Філадельфія, поверх розкладіть скибочки копченого лосося і скрутіть рулетом. Готовий рулет наріжте шайбочками і пригощайте гостей.


Рулетики з слабосоленої риби з сиром

Для рибних рулетиків підійде слабосолона червона риба (кета, сьомга і т.п.). Начинку приготували із суміші фети з додаванням лимонної цедри, свіжої зелені кропу і гірчиці. Сирну суміш рівномірно розподілили на шарі риби, а потім за допомогою плівки скрутили рулет. Перед нарізкою рулет 1:00 треба потримати в холодильнику, щоб вийшли красиві рівні шматочки.


Рулети з горбуші з начинкою з свіжих грибів

Риба дуже соковита. Соковитість ця досягається за рахунок того, що ми в приготуванні використовуємо м'якоть риби, не знімаючи з неї шкіру. А під нею, як я вже казала, знаходиться жировий шар.


Рулет із філе минтая

Для приготування рибного рулету використовують філе минтая. Щоб готова риба вийшла смачною, а не сухий, для рулету готують начинку з помідорів і сиру. Готують рулет не в духовці, а на сковороді.


Рулетики з горбуші з грибами

Оригінальний варіант приготування горбуші, для якого рибу нарізають на шматочки, формують з них рулетики і начиняють грибним омлетом. Виходить соковито, смачно і красиво.


Рулети з форелі

Рулети з форелі


Смажені рулетики з риби талісман

Смажені рулетики з риби талісман


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої