| Знайдено: 28 |
|
|
|
Варіантів холодного супу гаспачо багато. Наприклад, це рецепт гаспачо з ягід - малини і смородини - з сирою буряком. Готовий суп краще розлити по широким келихах і прикрасити спіральками з тіста.
|
|
|
|
Гаспачо - холодний суп іспанської кухні. У цей гаспачо з печеною болгарським перцем і відвареної буряком не треба додавати розмочений сухий хліб. Структура у відвареного буряка і запеченого перцю така, що консистенція супу нагадує пюре. Тому суп краще подавати з домашніми коржиками або лавашем.
|
|
|
|
Котлети готують з курячого філе або готового курячого фаршу, в який додають подрібнену варений буряк. У кожну Сформувати котлети кладуть брусочок сиру, після чого обвалюють її в панірувальних сухарях і смажать до готовності.
|
|
|
|
З настанням тепла, в нашому раціоні з'являється холодний буряковий суп. Такий суп у нас подається навіть у кафе, а вдома приготувати легко і виходить завжди. Дуже багато його готують з докторським ковбаскою (навіть в кафе), я зробила його з вареною яловичиною.
|
|
|
|
Для цього салату краще взяти 2 сорти буряка - червону і золотисту. У золотистої більш насичений буряковий смак. Для заправки підійде суміш грейпфрутового соку з оливковою олією і винним оцтом, приправлена сіллю, цукром і перцем.
|
|
|
|
За цим рецептом можна приготувати вітамінне яблучно-буряково-морквяне рагу. Для більшої користі та гостроти додають свіжий імбир. При бажанні замість рагу, можна зробити пюре. Самое то при весняному авітамінозі.
|
|
|
|
Борщі бувають різними - рубіновими, рудими і червоними. Наш варіант - борщ з додаванням чорносливу. Зазвичай чорнослив варять окремо і додають в каструлю з борщем (разом з відваром), коли він уже майже готовий.
|
|
|
|
Борщ: рецепт одного з найвідоміших борщів
|
|
|
|
Один з небагатьох салатів, коли зовнішній вигляд не поступається смаковими якостями. Звичайні продукти у поєднанні з гранатовими зернами придбають зовсім інший смак. Доведеться трохи попрацювати, але він (салат) коштує того.
|
|
|
|
Пісний, дуже ситний буряковий салат з консервованою квасолею. Свіжу нотку в салат додає кисле хрустке яблуко.
|
|
|
|
