Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

жульєн / Мітка

Знайдено: 7
1

Жульєн в тесті

Жульєн в тесті - швидко, не клопітно жодного разу. Основа - готове листкове тісто. Начинку вибирайте на свій смак. У цьому варіанті курка з грибами. Підійде для сніданку, а те, що не з'їдено на сніданок, можна прибрати в холодильник до випадку - тісто не розмокне і не відволожиться навіть при подальшому підігріві. Зверху буде сирна кірка, всередині - ніжний жульєн.


Кабачок-жульєн

Для кабачка-жульєн овочі нарізають шайбами однакового розміру, вирізують з них серцевину і наповнюють начинкою. Начинку готують із суміші свіжих і сухих грибів з додаванням мелених горіхів. Цю суміш додають в соус на основі обсмаженої на сковороді борошна. Наповнені начинкою кабачкові шайби доводять до готовності в духовці.


Гриби в булочках під сирною шубкою

З такою стравою можна і гостей зустрічати, і просто в колі сім'ї повечеряти. Швидко, практично напівфабрикат і вельми ситно. Випікати можна з хлібною кришечкою, а можна без неї, тільки сиру побільше. Гриби вибирайте на свій смак. У цьому рецепті начинку готують з лисичок.


Жульєн з нирок з грибами

Жульєн з нирок


Жюльєн з шинкою

Жюльєн з шинкою і грибами


Грибний жульєн

Швидкий у приготуванні і дуже ніжний на смак грибний жульєн з вершками і сиром


Жульєн з нирок

Жюльєн з нирок у вершках: рецепт російської кухні


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої