Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

овочеві салати / Мітка

Знайдено: 58
1 2 3 4 5 6

Теплий салат з сочевиці білуга з гарбузом і солодким перцем

Теплий салат з сочевиці білуга з печеними овочами - це повноцінний обід (або вечеря). Сочевиця готується швидко і на смак ніжно-кремова. Тому її піде на користь додавання печених овочів з яскраво вираженим смаком і ароматом - гарбуза і солодкого перцю.


Салат з баклажанів з кедровими горіхами

Основний інгредієнт цього салату - обсмажені в олії баклажани, до яких додають тертий сир, подрібнений часник і дрібно нарізаний свіжий кріп. Для заправки використовують майонез.


Овочевий салат з куркою і гірчичною заправкою

Легкий салат з шматочками відвареної курки і великою кількістю свіжих овочів можна приготувати на обід або зробити з ним закриті бутерброди. Набір овочів можете міняти на ваш смак.


Капуста маринована швидка

Капуста маринована швидка - НЕ заготівля, швидше салат. Коли приспічило чогось такого, а довго чекати сил ну зовсім ніяких. Зверніть увагу: кількість солі-цукру-оцту, а також спецій, суто індивідуально. Орієнтуйтеся виключно за власним смаком. Якщо поквапитися в обід, до вечора буде готова гостра пряна закуска-капустка.


Салат «Цезар» з креветками і незвичайним соусом

Особливість рецепта - в соусі немає традиційних анчоусів, але з'явився мед. Дижонская гірчиця з цілими зернами додає пікантності. У зелений салат, крім салат-Ромена для кольору додані по парі листочків лоло-россо і радічіо.


Панцанелла

Панцанелла - простий апетитний салат з італійської кухні. Варіантів багато. Пропоную спробувати мій випробуваний рецепт. Перед подачею дайте салату настоятися. Салат виходить з яскравим літнім смаком через аромату базиліка в поєднанні з соусом.


Теплий картопляний салат

Для теплого салату з молодої картоплі готують заправку, для якої оливкова олія змішують з білим бальзамічним оцтом, гірчицею і додають трохи цукру, щоб нейтралізувати кислоту оцту. Готовий салат можна прикрасити квітами шніт-цибулі.


Салат зі смаженою сиром халлумі

Халлумі - традиційний кіпрський білий сир. Сир готують з суміші овечого та козячого молока з додаванням сушеної м'яти. Для цього салату сир нарізають шматочками, обвалюють у яйці і сухарях, обсмажують до появи золотистої скоринки. Обсмажений сир викладають на суміш свіжих овочів із зеленню. Для заправки - обсмажений на маслі часник, приправлений оцтом.


Теплий квасолевий салат з базиліком

Швидкий у приготуванні салат з білої консервованої квасолі з смаженим ріпчастою цибулею і свіжими помідорами. Салат подається теплим, приправленим за смаком сушеним базиліком і меленим чорним перцем. Сіль додавати не треба, тому що квасоля солона, а помідори натуральні.


Салат з моцарелли з полуницею, мангольдом, шпинатом і руколою

Легкий весняний салат, де і колірна гамма, і запахи розташовують до думки, що страва не тільки смачне, але і корисне. У салаті відмінно уживаються корисні в усіх відношеннях мангольд, рукола і шпинат, з ароматною полуницею і смачною моцарелою. І додайте до цього бальзамічний соус. Пробуємо?


1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої