Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

омлет / Мітка

Знайдено: 21
1 2 3

Омлет з мангольдом по-провансальські

Мангольд - вид листового буряка. Листя і черешки Мангольд містять білки і цукру, вітаміни (С, В1, В2, РР), каротин, солі натрію, калію, заліза. З цієї корисно зелені можна приготувати ось такий омлет.


Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками

Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками. Готують його за різними даними із семи або дев'яти омлетів з різними начинками. Я приготувала з семи. На кожен омлет йде два яйця. Для начинок я вибрала корнішони, два види сиру, солодкий перець, гриби з цибулею (припущені на сковороді), оливки і трохи ковбаски.


«Роті Джон» - малайзійський сендвіч з омлетом

'Роті Джон' - це малайзійський сендвіч з омлетом. Основа - багет, смажену цибулю і яйце. Але можливі добавки - тунець там, курка, м'ясо. У моєму випадку - один міні-багет (типу булочки для хотдоги), половинка цибулини, половинка зеленого болгарського перцю, одна розім'ята котлетка, 1 яйце, сіль, перець - за смаком; зелень для подачі, олія для смаження і запікання. У цих бутербродах домінує смак яєчні з смаженим цибулькою. Дуже смачно, по-домашньому.


Омлет з шинкою

Спробуємо приготувати омлет за мотивами радянських їдалень. Для цього нам потрібні яйця, молоко, вершкове масло, шинка і 30 хвилин часу. Готовий омлет викладаємо на тарілку з інвентарним номером Московського Союзу Споживчих Товариств. Поливаємо маслом і прикрашаємо зеленню. Готово!


Фріттата з опеньками

Для цієї фрітатта господиня взяла заморожені опеньки. Спочатку їх обсмажили з ріпчастою цибулею, потім залили збитими з сіллю і спеціями яйцями, посипали сиром і довели до готовності в духовці. Готову фрітатту поділили на порції і гарнірували свіжими овочами.


Японський омлет Тамаго-яки

Продукти для японського омлету найзвичайніші - яйця, соєвий соус, трохи цукру, рисовий оцет і / або саке. Всі інгредієнти змішують і тонким шаром виливають на сковороду. Коли яєчний млинець злегка схопиться, його згортають і наливають на вільний простір сковороди нову порцію омлетной маси. Так повторюють, поки не закінчиться маса або облетного рулет буде погано скручуватися. Готовий омлет нарізають брусочками. З таких брусочків можна зробити суші або є як закуску.


Кайзерівський омлет

Кайзерівський омлет - конкурсну страву Літературних рецептів ч.2. Джерело натхнення рецепта 'Енеїда' класика української літератури Івана Петровича Котляревського: Козельці, терен, глід, полуниці,
Крутії яйця з сірівцем
І очень смачну яєшню,
Якусь німецьку, чи не Тутешня,
А запивали все Півцов.


Омлет з сирною начинкою

Омлет з сирною начинкою - це десерт. Спочатку випікають тонкі млинчики з яєчно-борошняної суміші. Для начинки сир змішують з молоком, цукром і родзинками. Вийшло 10 млинчиків. Дуже ситно.


Курячий рулет з омлетом

Курячі рулет, начинений омлетом не тільки апетитно виглядає на тарілці, але відрізняється ніжним смаком. Щоб додати трохи гостроти, посипте м'ясо карі, а в бульйон додайте часник. Пробуємо?


Салат з курячої печінки з гірчицею

Апетитний салат з курячої печінки з скибочками омлету. Для пікантності в салатну заправку додають розтертий в ступці насіння гірчиці.


1 2 3
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої