Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

пиріг з рибою / Мітка

Знайдено: 15
1 2

Пиріг з начинкою з печінки тріски, рису, яєць і зеленої цибулі

Давно хотіла випробувати цю начинку, а тут зірки встали як треба. У холодильнику був відварений рис, близько склянки, з вечора замісила хрущовсько тісто. Дуже люблю це тісто, особливо в пирогах. Воно виходить тоненьким і хрусткой, і в пиріжках (пирозі) мноооооого начинки.


Пиріг з лососем і свіжими огірками

Незвичне для мене поєднання у випічці - лосось і свіжі огірки, які попередньо змішують з медовою гірчицею, оцтом і рубаним свіжим кропом. У готовому вигляді вийшла соковита риба, доповнена похрустивают подмарінованнимі огірками. Цікавий смак.


Картопляний пиріг з норвезьким оселедцем

Смачний і досить ситний. Може підійти для будь-якої трапези протягом дня. Основа пирога - відварну картоплю з тертим сиром. Начинка - шари обсмаженого цибулі-порею, філе оселедця і помідори.


Пиріг листковий з мойвою

Спробуйте рибний пиріг з листкового тіста з начинкою з мойви. Крім мойви в начинку додають цибулю, зелень кропу і вершкове масло. Єдина складність - це підготовка риби. Її треба почистити, перед тим як покласти в начинку.


Філе тиляпии з овочами в листковому тісті

Виходять великі рибні пироги, т.к. філе тілапії викладається на листкове тісто цілком, але після охолодження пиріг можна розполовинити або розрізати на багато маленьких шматочків. Смачно і в теплому, і в холодному вигляді.


Пиріг з рибним філе і грибами

Гриби відмінно поєднуються з рибою. І цей рецепт тому підтвердження. Тісто для пирога можна взяти готове листкове. Для начинки краще вибрати морську рибу з білим м'ясом, без дрібних кісточок в філе. До риби додайте свіжі шампіньйони.


Калакукко (фінський житній пиріг)

Калакукко - фінський пиріг з житнього тіста з начинкою з риби і м'яса одночасно. Для цього пирога начинку приготували з щуки з шпиком. Підійде будь річкова риба - минь, окунь або річкова форель. Готовий пиріг перед подачею на стіл змащують розтопленим вершковим маслом.


Пиріг з сьомгою і руколою

Основа пирога - пісочне тісто з додаванням лимонної цедри. Для начинки вибрали філе сьомги, нарізане невеликими шматочками, і свіжу зелень - рукколу і зелена цибуля. Заливка пирога звичайнісінька - молоко, яйця, сир. Виходить свіжий, ніжний, соковитий пиріжок.


Кулеб'яка з рибою

Кулеб'яку готують з дріжджового тіста холодного расстоя. Для прошарку печуть прісні млинчики. Начинка може були різною: в цьому рецепті минтай з цибулею, але підійде філе будь-якої морської риби. Якщо риба не жирна, то в начинку можна додати вершкове масло.


Рибник з фореллю

Рибники печуть і з цілою рибою, і з начинкою з рибного фаршу. Я пекла пиріг з фореллю, яку попередньо почистила і відокремила філе. Пиріг випікала близько години, тому риба в начинці сира.


1 2
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої