Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

коржі / Мітка

Знайдено: 7
1

Піта

Піта - коржик з кишенькою, яку можна легко приготувати в домашніх умовах. Важливий момент: коли будете розкачувати корж, постарайтеся рухати качалку від центру краю і не залишити жодної складки на тесті.


Житні коржі

Такі коржі гарні гарячими до сніданку, особливо якщо покласти на них трохи вершкового масла. Якщо не хочете з маслом, можна з скибочкою шинки або просто так.


Ламаджо - вірменська піца

Ламаджо - вірменська піца: на тонкий лист тіста наносять м'ясний фарш і запікають 10 хвилин у духовці. Перед подачею скропити лимонним соком. Зручно їсти руками, склавши ламаджо навпіл.


Вірменські зелені коржики

Ці коржі готують з дріжджового тіста, замішаного на воді, з додаванням рослинної олії і йогурту. Подавати їх треба тільки гарячими, коли він зовні хрусткі, а всередині м'які. Добре хоч до чого, і просто до чаю (тоді змастити розтопленим вершковим маслом), до курочку, до рису, до сиру адигейській.


Грубі коржики з анісом і фенхелем

Коржики з анісом і фенхелем готуються із суміші пшеничного та житнього борошна. У готовому вигляді коржик виходить досить великий - 20-22 см. Хліб подають теплим з маслом, сиром і варенням. Або кому як забажається.


Харш

Харш - це коржі з кус-куса, з додаванням молока і вершкового масла. Можна приготувати Харш і з дрібної манки. Тоді вершкового масла і молока треба брати менше. Готові коржі подають на сніданок з медом, вершковим маслом або джемом.


Пісні коржики з сирою картоплею

Рецепт пісних пирогів з дріжджового тіста. Для начинку беруть сиру картоплю і ріпчасту цибулю. Смажать пироги на рослинному маслі з двох сторін, до появи золотистої скоринки.


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої