Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

ікра / Мітка

Знайдено: 6
1

Ікра судака смажена в клярі

Свіжу ікра судака можна дуже швидко приготувати, просто запанірувати в суміші борошно, солі і перцю, і обсмажити на олії до золотистої скоринки. Важливо не тримати ікру на плиті дуже довго, щоб не пересушити ікру.


Профітролі з ікряним маслом

Для приготування ікряним олії можна взяти будь-яку ікру. Я вибрала червону. Бажано не змішувати всю ікру з вершковим маслом, а залишити небагато для прикраси готових профітролей.-


Млинці з червоною ікрою

Млинці з червоною ікрою - це класика. Я люблю пекти дріжджові пористі млинчики, і відразу, поки вони не охололи, начиняю їх ікрою і подаю до столу. З'їдаються вони блискавично. Чим такі млинці запивати, кожен вибирає сам.


Паштет із сьомги і червоної ікри

Рибний паштет готують з обсмаженої сьомги або форелі з додаванням вершкового масла і червоної ікри. Для кращого збереження охолоджений паштет заливають розтопленим вершковим маслом і залишають застигати в холодильнику.


Наполеон з лососем і кремом з червоною ікрою

Для тартинок підійде готове листкове тісто або тісто філо. Тісно ріжуть на невеликі квадратики, печуть до готовності, а зверху розкладають начинку з жирної сметани з ікрою і тонкі скибочки лосося. Виходить ніжно і смачно, незвичайно ошатне і елегантне блюдо.


Профітролі з червоною ікрою

Профітролі з червоною ікрою


1
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої