|
|
Рецепти
Покрокові рецепти
Національна кухня
За продуктами
Бібліотека
Енциклопедія
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої
|
|
чізкейк / Мітка
| Знайдено: 6 |
1
|
|
|
Пиріг з начинкою з вершкового сиру з часточками нектаринів на пісочної основі. Замість нектаринів можна взяти персики або абрикоси. Якщо у вашому місті складно знайти вершковий сир (Філадельфія, наприклад), використовуйте сир, попередньо протерши його через сито.
|
|
|
|
Короткий опис пирога: розсипчасте, майже несолодке тісто дна і бортиків пирога, легка, пориста начинка з вершкового сиру, а між ними шар соковитою, кисло-солодкою вишні. Нічого зайвого, всього в міру. Дуже вдалий рецепт печеного чізкейку.
|
|
|
|
Для цього пирога - чізкейку з грушами - я використовувала самопіднімальних муку (self-rising flour). Якщо будете пекти зі звичайної пшеничної муки, то додайте в неї 1 ч.л. розпушувача (пекарського порошку). Для ароматизації тіста я взяла кардамон і імбир, але ви можете вибрати будь-які мелені прянощі, які вам більше подобаються. Груші можна взяти свіжі, а можна і консервовані.
|
|
|
|
Рецепт чізкейку, який треба запікати в духовці. Основа пирога - пісочне тісто з додаванням мигдалю. Начинка - зі шведськими мотивами: її готують з кезелли (kesella, щось схоже на сир), яку змішують з жирною сметаною, яйцями і цукром. Для аромату і смаку - цедра лимона і ревінь.
|
|
|
|
Ніжний торт з полуниці, вершків і сиру. Основу торта випікають, а начинці дають застигнути в холодильнику. У рецепті описана докладна інструкція приготування і оформлення.
|
|
|
|
Чізкейк - один з варіантів приготування пирога.
|
|
|
1
|
|
|
|
|
|
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої
|