Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучна пастила




    Яблучна пастила не має нічого спільного з білими солодкими брусочками, які вже багато років продають у наших магазинах. Цей рецепт тієї пастили, яку готували з кінця 19 століття в старовинних «яблучних» містах - Більові і Коломиї. Для пастили підходять кисло-солодкі яблука, багаті на пектин. Ідеально, північна Антонівка. У деяких рецептах пропонують надходити ще кардинальнее - готувати пастилу з недозрілих зелених яблук.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Цукати з апельсинів

Десерт із маскарпоне з полуницею

Сирна запіканка з яблучними трояндочками

Банани в карамелі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої