Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сендвіч «Франсезінья»




    Франсезінья - можна перекласти як 'французочка' або маленька француженка - наймодніший в Португалії сендвіч, який входить в десятку кращих сендвічів світу. Сендвіч винайшов чи то кухар-француз, який опинився в Порту, чи то кухар-португалець, який попрацював деякий час у Франції. І в тому і в іншому варіанті - основа для сендвіча - знамениті французькі крок-месьє і крок-мадам. Саме крок-мадам подається з яєчнею, яка як-би символізує капелюшок на бутерброді. Обалденно смачно! Соус особливо. Все спиртне, що в ньому є, надає легку гірчинку. Соус вище всяких похвал, от їй-богу.

Дивитися рецепт »

інші рецепти

Рулетики з прошутто з молодим сиром

Сир в клярі (панір пакора)

Бутерброд з сьомгою і огірком

Зелене трав'яне масло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої