Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

лимон / Мітка

Знайдено: 23
1 2 3

Пісочне печиво з базиліком і лимоном

Пісочне печиво з базиліком і лимоном - розсипчасте печиво до чаю з ароматом лимонної цедри і базиліка. Якщо немає свіжого базиліка, сміливо беріть сушений, але в меншому обсязі.


Грушево-лимонний пунш

Безалкогольний пунш (bal по-шведськи), який подається кожному гостю при його приході, в очікуванні того, як всі зберуться і сядуть за стіл. Гості, тримаючи келих з пуншем, розкуто спілкуються один з одним, переходячи від однієї групи до іншої.


Кукурудзяно-лимонне печиво

Розсипчасте печиво з суміші пшеничного та кукурудзяного борошна з ароматом цедри і ванілі. Важливий момент - тісто перед випічкою треба залишити в холодильнику на 1:00, і тільки після цього нарізати на скибочки.


Тажин з курки з солоними лимонами

Для приготування цієї страви нам знадобляться солоні лимони, Які я готувала раніше. Рецепт тут. Т.к. і лимони, і оливки солоні, то солі треба додавати зовсім трохи. Якщо розмір вашого тажина дозволяє, то курку можна не різати на шматки, а приготувати цілком.


Солоні лимони

А у нас сьогодні солоні лимони. Якраз з ними я готую тажин з курки. Готові солоні лимони можна сміливо додавати в рис і салати, приправляти ними смажену рибу, а якщо змішати дрібно нарізані солоні лимони з оливками і фетою, начинити цією сумішшю курячу грудку і запекти в духовці, то готувати такі лимони ви будете регулярно.


Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера

Курка виходить дуже соковитою, м'якою, м'ясо легко відходить від кісток, без запаху курки, з тонким запахом лимона і шавлії. Страва не святковий. Скажімо так, блюдо вихідного дня. Готувати легко.


Лимонне печиво

Лимонні квадратики - це пісочне печиво, зверху якого шар лимонного топпинга. Печиво печуть двічі - спочатку підстава, потім разом з лимонним шаром. У результаті виходить кисло-солодке розсипчасте печиво з лимонною скоринкою.


Пиріг грецький з лимоном і йогуртом

Для приготування грецького пирога з родзинками і мигдалем вам буде потрібно йогурт - ванільний або без добавок. На випічку піде приблизно 40 хвилин. Ще гарячий пиріг треба полити кисло-солодким лимонним сиропом.


Меренги з лимонним кремом

Вдале поєднання крихкого безе з густим лимонним кремом. Кладеш в рот маленьку меренгу, і відчуваєш солодке з кислим, щось крихке ванільне і тающее лимонно-апельсинове. Раджу поекспериментувати із пропорціями вершкового масла, лимонного соку і цукру. За цим рецептом крем виходить досить кислим. Якщо замінити лимон на апельсин, або додати більше цукру та олії, то крем вийде ніжніше.


Цитрусовий тарт

Все дуже просто - основа з розсипчастого пісочного тіста і яєчна начинка з додаванням лимонної і апельсинової цедри з соком цитрусових. Виходить щось неймовірно ніжне, кисло-солодке, зовсім не схоже на торти і пироги. Це тарт.


1 2 3
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої