Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з осетра

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Стерлядь, осетрина, білуга, севрюга парові

риба (стерлядь, осетрина, білуга), Бульйон, біле вино, сік лимона, масло вершкове, гриби білі або печериці, краби, соус білий основний, лимон 1/5 шт., Гарнір, перець, зелень

розділ: Відварна риба

Осетрина, севрюга, білуга, запечені з грибами та цибулею

риба (осетрина, севрюга, білуга), Масло топлене, масло вершкове, помідори, сир, соус

розділ: Риба запечена

Осетрина, севрюга, білуга в молочному соусі з мадерою

риба (осетрина, севрюга, білуга), Гриби, краби, гарнір, соус

розділ: Риба тушкована

Осетрина, севрюга, білуга, запечені по-російськи

осетрина, севрюга, білуга, Картопля, соус паровий, сир, масло вершкове, перець, сіль

розділ: Риба запечена

Салат з осетрини з хурмою

осетер (філе), Хурма, сметана, паприка, лимони, сіль

розділ: Салати рибні

Мус з гарбуза з кальвадосом під чорною ікрою

гарбуз (м'якоть, сорти масляна), вершки (36%), кальвадос, зелень петрушка, осетрова ікра, Сіль, білий перець (мелений)

розділ: Муси (несолодкі)

Юшка потрійна

осетер (філе), Окунь, судак, морква, ріпчаста цибуля, оливкова олія, зелень, сіль, перець

розділ: Юшка

Осетрина з грибами

осетер (філе), Кабачки, білі гриби, цибуля ріпчаста, олія, сметана, кріп, петрушка, кінза, сіль, чорний перець

розділ: Риба тушкована

Осетер в клярі

риба (осетер, севрюга, білуга), Лимонна кислота, масло рослинне, петрушка (зелень), борошно, яйце, жир, сіль

розділ: Риба в клярі

Суп рисовий з креветками

осетер (голова і хвіст), Цибуля ріпчаста, креветки, рис, кріп (дрібно нарізана зелень), сіль

розділ: Рисові супи, Супи з морепродуктів

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої