Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Риба і морепродукти »» Рецепти з устриць

Рецепти з устриць

1 2 3 4 5

Устриці під скоринкою з козячого сиру

устриці, Козячий сир, біле вино, оливкова олія, лимонний сік

розділ: Мідії, устриці

Чупе (печеня) з устриць

устриці (великі), Хліб (шматки, без кірки), вершки, цибуля ріпчаста (подрібнений), молюск, біле вино, вершкове масло, сир пармезан, сіль, перець

розділ: Мідії, устриці

Устриці під імбирним соусом

устриці, Оцет, зелена цибуля (дрібно нарізаний), імбир (тертий свіжий), чорний перець (крупно мелений)

розділ: Мідії, устриці

Устриці в нормандському соусі

устриці, Сухе біле вино, цибуля-шалот, рибний бульйон, сметана (густа), сир грюйер (тертий)

розділ: Мідії, устриці

Омлет з устрицями

курячий бульйон, яйце, устриці, Сало (свиняче)

розділ: Омлет

Устриці з пореєм і морквою

устриці, Кам'яна або велика морська сіль, цибуля-порей (соломкою), морква (соломкою), цибулі-шалот (дуже дрібно нарізаний), сухе біле вино, вершки (жирні), астрагон (нарізаний свіжий)

розділ: Мідії, устриці

Смажені устриці "морський порт"

устриці (без раковин), Сіль, горілка, сію, водорості, лимон (маленький, нарізаний клинчастими шматочками)

розділ: Мідії, устриці

Юшка з устрицями і кукурудзою

кукурудза (консервована солодка), устриці (без раковин з рідиною), Картопля (кубиками), рибний бульйон, вершки, молоко, сіль, чорний перець (великий мелений), зелена цибуля або петрушка (нарізаний)

розділ: Салати з морепродуктів

Устриці "рокфеллер"

устриці, Кам'яна або морська сіль (бажано), шпинат, вершкове масло, ріпчасту цибулю (дуже дрібно нарізаний), мускатний горіх (мелений), червоний перець (мелений), сіль, перно або інший апаратів з анісовим смаком, вершки (жирні), хлібні крихти (сухі), шматочки лимона і гілочки кропу (для прикраси).

розділ: Мідії, устриці

Устриці з ікрою

вершкове масло, черепашки (з тіста), ікра (білугова), устриці (очищені), Перець (мелений), лимонний сік (свіжовичавлений), французький хліб (тонко нарізаний)

розділ: Мідії, устриці

1 2 3 4 5
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої