Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Риба і морепродукти »» Рецепти з устриць

Рецепти з устриць

1 2 3 4 5

Суп з устриць з молоком

цибуля ріпчаста (на 4 частини), селера (очищений і дрібно нарізану), молоко, вершки, сухе біле вино, устриці (з банки), Масло (заморожене), цибуля-порей (рубаний юний), кайенский перець, сіль, білий перець

розділ: Супи з морепродуктів

Суп з устриць з вершками

устриці (свіжі, з рідиною), Олія, цибуля ріпчаста (дрібно нарізану), сухе біле вино, рибний бульйон, вершки, білий перець, цибуля-порей (рубленого молодий), лимонний сік, сіль, білий перець (мелений)

розділ: Супи з морепродуктів

Закуски з устриць зі свинокопченостей

устриці, Корейка або грудинка (сирокопчені), цибуля ріпчаста, масло вершкове, яйце, молоко, зелень, сіль, спеції

розділ: Мідії, устриці

Устриці в «сорочці» з бекону

копчений бекон (найтонші скибочки), джин, петрушка (гладка), устриці, Вершкове масло (розтоплене), кайенский перець.

розділ: Мідії, устриці

Устриці по-китайськи

бекон (скибочки, з прошарками жиру), устриці (копчені, без соусу, банку), Зелений перець (дрібно порізаний), часник (роздавлений), водяні горіхи (консервовані, без соусу), цибуля-батун (тонкими скибочками), часточки лимона і соус табаско (для подачі на стіл).

розділ: Мідії, устриці

Устриці, тушковані з перно і шафраном

устриці (в раковинах), Вершки (одинарні), сухе біле вино, рибний бульйон, фенхель (обрізаного і дрібно нарубаного), морква (кубиками), цибуля-порей (підрізана і нарубана), крес-салат (крупно нарубаного) - 30г, перно або вермут, лимонний сік, шафран, кайенский перець, сіль, кервель (гілочки для прикраси).

розділ: Мідії, устриці

Устриці, запечені з апельсинами

устриці, Апельсин, вершкове масло, петрушка (зелень), сіль

розділ: Мідії, устриці

Устриці по-каліфорнійськи

устриці, Сир, селера, петрушка (зелень), лимонний сік, сіль

розділ: Мідії, устриці

Устриці з кедровими горіхами

устриці, Петрушка (зелень), цибуля ріпчаста, горіх кедровий, біле вино сухе, вершкове масло, лимон, сіль, перець чорний (мелений)

розділ: Мідії, устриці

Устриці в паніровці

устриці, Борошно, сухарі (панірувальні), яйце, молоко, вершкове масло, сіль, перець чорний (мелений)

розділ: Мідії, устриці

1 2 3 4 5
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої