Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Риба і морепродукти »» Рецепти з устриць

Рецепти з устриць

1 2 3 4 5

Артишоки з устрицями

устриці, Майонез, артишок, петрушка (зелень)

розділ: Мідії, устриці, Італійська кухня

Плакія з устриць

устриці, Морква, селера (корінь), цибулю ріпчасту, часник, жир, борошно, лавровий лист, перець чорний (горошком), сіль

розділ: Мідії, устриці, Плака

Воловани з устрицями

устриці (консервовані, але не копчені), Воловани, ріпчаста цибуля, зелений горошок (свіжий або морожений), печериці, лимонний сік, яйце (жовток), вершкове масло, сухе біле вино, перець, сіль

розділ: Валовани (воловани)

Пітта «морський поцілунок»

питта, консервований тунець, мідії або устриці (консервовані), Вершки, майоран (подрібнений), часник, лимон, перець (мелений), сіль

розділ: Закуски в Пітта

Гарячі устриці з Шапю (Chapus)

устриці - 3 дюжини, Вершкове масло - 50 г, борошно (пшеничне) -2 ст.л., яйце (жовток) - 2 шт., Вино (біле, сухе) - 1 склянка, сіль, паприка, сухарі панірувальні, петрушка.

розділ: Кухня Шарант (Франція)

Радості Claires Alcyon (гарячі устриці)

устриці (Sp # 233, Ciales de Claires Marennees-Ol # 233, ron) - 2 дюжини, цибулю-шалот - 20г, вино (сухе біле) - 1/2 склянки, сметана (рідка) - 250 мл, щавель - 1 пучок, лимон - 1 / 41/4 шт., сіль (велика) - 1 кг.

розділ: Кухня Шарант (Франція)

Салат з мідій з свинокопченостей

мідії (сироморожение), або устриці, Корейка свиняча (сирокопчена, нарізана соломкою), цибуля ріпчаста, масло вершкове, яйце, молоко, зелень (дрібно нарізана), сіль, спеції

розділ: Салати з мідій

Суп зі спаржі з морепродуктами

спаржа, масло вершкове, рибний бульйон, вино біле, сир камамбер, борошно, устриці, Королівські креветки, відварена спаржа (для прикраси).

розділ: Супи з морепродуктів, Супи з спаржі

Суп з морепродуктів, томатами і білим вином

сібас (філе), креветки (очищені), мідії, устриці (свіжі), Помідори (консервовані, шматочками), цибуля ріпчаста, часник, селера (стебло), олія оливкова, вино біле сухе, бульйон рибний, сіль (велика), перець чорний, перець червоний (пластівцями), петрушка (рубана)

розділ: Супи з морепродуктів

Пиріг з яловичиною, шинкою і устрицями до пива

яловичина (фарш), оливкова олія, бекон, вершкове масло, цибулю-шалот, цибуля ріпчаста, чебрець (сушений), печериці, часник, пиво темне (наприклад, Гіннес), вино червоне сухе, мадера, борошно пшеничне, устриці, Тісто листкове (дріжджове), яйце

розділ: М'ясні пироги

1 2 3 4 5
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої