|
Рецепти
Покрокові рецепти
Національна кухня
За продуктами
Бібліотека
Енциклопедія
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої
|
|
Рецепти з бринзою
|
|
|
Пататнік - болгарське блюдо. Готують із сирої картоплі, який чистять, подрібнюють на тертці і запікають з топленим маслом, бринзою і м'ятою (за бажанням). Можна приготувати одну велику корж, але зручніше - кілька маленьких.
розділ: Картопляні запіканки
|
|
|
Свинсько у тесті: рецепт болгарської кухні, м'ясо з болгарським перцем і бринзою, запечене в листковому тісті
розділ: Болгарська кухня
|
|
|
Бринза, запечена у фользі: закуска грецької кухні
розділ: Закуски з сиру
|
|
|
Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках - страва болгарської кухні. Дуже смачне і поживне. Замість ковбасок можна взяти шинку, сосиски, кров'янку або хамон. У рецепті дана дозування на одну порцію.
розділ: Болгарська кухня
|
|
|
|
|
|
Ситний макаронний салат в середземноморському стилі - з маслинами, бринзою і овочами. Готується просто і швидко. Перед подачею до столу краще охолодити.
розділ: Салати з макаронів
|
|
|
Грецький салат.
розділ: Салати овочеві
|
|
|
Ватрушки з бринзою: рецепт російської кухні
розділ: Ватрушки
|
|
|
Каппеллетті (cappelletti) - вид пасти. У перекладі означає 'маленька шапочка'. Зовні паста схожа на тортеллини, але більшими. Вважається, що за формою каппеллетті нагадує треуголку, яку носили в Італії в 17в.
розділ: Каппеллетті
|
|
|
кабачки, бринза, Рослинне масло, часник, кисле молоко (сметана або кисле), волоські горіхи, сіль за смаком
розділ: Болгарська кухня, Закуски з овочів, Вегетаріанська кухня
|
|
|
картопля, бринза, Масло рослинне, часник, цибуля зелена
розділ: Болгарська кухня, Закуски з овочів, Вегетаріанська кухня
|
|
|
|
|
|
|
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої
|