Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

котлети / Мітка

Знайдено: 45
1 2 3 4 5

Тефтелі по-французьки

Покроковий рецепт приготування тефтелей по-французьки. Для цього нам буде потрібно м'ясний фарш і шлункова (рубежная, сальник) плівка. Навіщо плівка? Плівка додає велику соковитість і додатковий смак готового м'яса. Якщо плівка дуже тонка, то в процесі пр


Котлетки з нуту

Котлетки з нуту краще подавати з салатом зі свіжих овочів з кільцями цибулі і густим болгарським йогуртом.


Пісні картопляні котлети

Пісні котлети з вареної картоплі зі скоринкою з панірувальних сухарів, запечені в духовці. До таких котлет ідеально підійде овочевий салатик. Можна зверху викласти колечка смаженої цибулі.


Котлети по-київськи

Котлети - по-київськи (вони ж михайлівські) - відмінний рецепт для приготування соковитої курячої грудки. Кісточку можна прикрасити паперової папильотку, але навіщо? Замість зеленого масло можна використовувати суміш вершкового масла з тертим сиром або вершкове


Котлети з цвітної капусти

Котлети з цвітної капусти


Биточки в вершково-грибний підливі

Биточки в вершково-грибний підливі сподобаються тим, хто любить смачно і щільно попоїсти. Для соусу в цьому рецепті використовують жирні сільські вершки з вешенками.


Котлети з індички

На сьогодні прості колети з філе індички з додаванням овочів і курячого жовтка. Готуються дуже швидко. Підійдуть для обіду або вечері.


Капустяно-м'ясні котлети

Рулетики з баклажанів з горіхами


Курячі котлети з сиром

Ці курячі котлети готуються дуже швидко. Зверху утворюється яскраво-жовта сирна скоринка, а всередині соковиті шматочки м'яса з сиром. Краще не готувати котлети взапас. З'їжте їх в той же день, коли приготували, бо не всім сподобається смак охолодженням


Пожарські котлети

Це один з варіантів Пожарський котлет, які любив їсти 'наше все' - Пушкін. Котлетки виходять дуже соковиті, ніжні, з хрусткою скоринкою. Пробуємо?


1 2 3 4 5
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої